诺如病毒是全球急性胃肠炎的散发病例和暴发疫情的主要致病原。全省每年的流行高峰大约为当年的10月份左右到次年的四月份左右，常被称为“冬季呕吐病”。聚集性和暴发疫情主要发生在学校、托幼机构等人群聚集场所。

　　诺如病毒具有环境抵抗力强、感染剂量低、感染后潜伏期短、排毒时间长、免疫保护时间短，传播途径多样等特征，从而具备了高度的传染性和快速的传播能力。从摄入诺如病毒颗粒到出现临床症状的时间相对比较短，通常是12-48小时。

　　感染诺如病毒后，发病的症状主要以轻症为主，最常见的表现是腹泻和呕吐，其次为恶心、腹痛、头痛、发热、畏寒和肌肉酸痛等，成人中腹泻更常见，而儿童比成人更容易出现呕吐的症状，同时，人群中也存在隐性感染者。

　　病人和隐性感染者是此类疾病的传染源，传播途径包括了人传人、经食物和经水传播。其中人传人可通过粪口途径（包括摄入排出物产生的气溶胶）或间接接触被排泄物污染的环境而传播。食源性传播是通过食用被诺如病毒污染的食物进行传播，最常见的是贝类海水产品和一些生的蔬果。